Predostrožnosti za korišćenje električne grejne pećnice

Električne pećnice su poznate većini ljudi; Često ih vidimo u svom svakodnevnom životu. Komponente električne pećnice nisu složene, tako da ovdje neću ulaziti u detalje. Najčešće korišteni grijaći elementi u električnim pećnicama uključuju kvarcne daleke grijaćih elemenata, otpornih žica (električni štednjak) grijači niza, halogeni grijaći elementi i elemente penasta. Kvarcno - infracrveni elementi grijanja nude najveću efikasnost, veći sigurnosni faktor i relativno su jednostavni za zamjenu i popravak, čineći ih najčešće korištenim.

Dianrehui podsjeća da obratite pažnju na sljedeće tačke prilikom korištenja pećnice:

1. PRIJATELJ ZA PENI: Prije pečenja bilo koje hrane, pećnica se mora zagrijati na navedenu temperaturu kako bi se zadovoljilo vrijeme pečenja navedenog u receptu. Predgrijavanje pećnice traje otprilike 10 minuta; Ako traje manje od 10 minuta, navedena temperatura se ne može postići. Ostavite pećnicu neozlijeđenu za predugo, također može skratiti životni vijek pećnice.

2. Visina pečenja: Prilikom pečenja u malom pećnici u osnovi samo postavljate hranu unutra. Međutim, srednje - pećnice veličine obično imaju tri nivoa: gornju, srednju i nižu. Osim ako recept ne odredi gornje i donje temperature topline, stavite tavu za pečenje u sredinu. Ako je gornja toplina velika, a donja toplota je mala, osim ako se gornja i niža toplina ne mogu samostalno podesiti, dodavati gornje i donje temperature topline i podijeliti na dva, a zatim stavite tavu za pečenje u gornju toplinu. Međutim, trebali biste i dalje pratiti površinu za bilo koji sparching.

3. U tom slučaju prekrijte hranu aluminijumskom folijom ili malo otvorite vrata pećnice za rasipanje topline. Srednje - pećnice veličine imaju dovoljno prostora i više su temperature - kontrolisane. Osim ako temperatura pećnice nije previsoka, preblizu gornje topline, ili se pećnica predugo kuha, spakovanje je manje vjerovatno.

4. Na primjer, prilikom izrade kineskih i zapadnih peciva, jer je temperatura u srednjoj veličini veličine srednje {- manje stabilna nego u velikoj stručnu pećnicu, morate biti pažljiviji i svjesni fluktuacije temperature tijekom pečenja. Morate zakretati pecive ili ih ohladiti po potrebi kako biste izbjegli neujednačenu ekspanziju s obje strane torte ili hljeba ili kolačića koji su podhlađeni dok su neki podhlađeni dok su neki podhlađeni.

5 Izbjegavajte opekotine: grijaće pećnica nije samo vruće unutra, već i vruće vani i na staklenim vratima. Stoga je najbolje nositi toplinu - izolacijske rukavice prilikom otvaranja ili zatvaranja vrata pećnice kako bi se izbjegle opekotine od vrućih predmeta poput staklenih vrata.