Oprema za vakuumsko sušenje Vakuumsko sušenje zamrzavanjem:

Oprema za vakuumsko sušenje Vakuumsko sušenje zamrzavanjem:

Materijal koji sadrži vodu zamrzava se ispod nule kako bi se voda pretvorila u led, koji se zatim uklanja sublimacijom pod višim vakuumom. Vodena para nastala sublimacijom uklanja se kondenzatorom. Toplina isparavanja koja je potrebna u procesu sublimacije općenito se dovodi toplinskim zračenjem.

Proces rashladnog sredstva opreme za vakuumsko sušenje

Rashladno sredstvo se komprimuje u tečno stanje visoke temperature i visokog pritiska pomoću rashladnog kompresora. Tečno rashladno sredstvo u stanju visoke temperature i visokog pritiska se hladi kondenzatorom (hlađenim vazduhom ili vodom), a zatim postaje rashladno sredstvo u stanju srednje temperature i visokog pritiska. Djelovanje kapilare prelazi u niskotemperaturno i niskotlačno miješano plinsko-tečno stanje, te konačno ulazi u isparivač za razmjenu topline sa vrućim komprimiranim zrakom, završava rashladni rad i vraća se u rashladni kompresor za rad ciklusa.

Protok vazduha opreme za vakuumsko sušenje

Komprimovani vazduh ulazi u hladnjak za predhlađenje iz ulaza vazduha radi prethodnog hlađenja, struji u isparivač rashladnog sistema i dalje se hladi rashladnim sistemom. Vraća se u izmjenjivač topline radi ponovnog zagrijavanja i napušta rashlađenu sušilicu kroz otvor za zrak.

Sušenje zamrzavanjem zraka vakuumske opreme za sušenje: koristite rashladnu opremu da ohladite komprimirani zrak do određene temperature rosišta kako biste odvojili odgovarajuću vlagu i odvojili plin i tekućinu kroz separator, a zatim ispraznite vodu kroz automatski odvodni ventil, tako da da komprimirani zrak može postići željenu tačku rose sušenja.

Mali temperaturni gradijent unutar i izvan opreme za vakuumsko sušenje

Kod vakuumskog sušenja, temperaturni gradijent unutar i izvan materijala je mali, a reverzna osmoza čini da se voda kao otapalo kreće nezavisno, čime se prevazilazi fenomen gubitka otopljene tvari. Vakuumsko sušenje takođe olakšava diverzifikaciju proizvoda. Uzimajući za primjer sušenje hrane, kontrolisanjem temperature i stepena vakuuma, proizvod se može pjeniti i naduvati kako bi se dobila hrskava i instant hrana.

www.superbheater.com